Ароматный томатный суп

На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко 2 дольки чеснока, раздавленные 3 ч л тмина 1 ст л бальзамического уксуса 1 ст л сахара 2 банки х 400 грамм консервированных томатов 1 литров итр овощного бульона 450 грамм маленьких помидоров (черри). порезанных пополам 2 ст л свежих листьев базилика

Острый и ароматный суп с тмином и запеченными томатами сверху.
1. разогреем духовку до 190 грамм С (375 F, Гас 5)
2. разогреем 2 ст оливкового масла в большой сковороде, обжарим луковицу в течение 10 мин до золотого цвета. добавим чеснок и тмин, готовим еще 1 мин. добавим уксус и сахар, тушим еще 2 мин.
3. вольем бульон и консервированные томаты. Тем временем поместим маленькие помидорчики в форму для духовки, польем оливковым маслом, приправим по вкусу и запечем 10 мин.
4. поместим суп в ликвидайзер (или миксер), добавим половину запеченных томатов. Обрабатывать до однородной массы, приправим по вкусу.
5. разложим по тарелкам, сверху украсим томатами и базиликом